Във Flippin имаме философия, за да я опростим. Шепа бургери и шейкове, пържени картофи отстрани и куп крафт бири, както и някои естествени вина.
На Flippin харесваме прости бургери без суетене, които се правят от нулата. Наистина. Ето защо работим изключително с малки производители на месо, които имат контрол върху отглеждането и клането на животни. С животни, на които е позволено да стоят навън и да ядат трева, защото те просто се чувстват най-добре в това. Тогава месото също ще бъде фино и вкусно. Разбира се, цялото месо, което използваме е прясно и нежно.